丰收在望，产品热销，红枣价格走势面临拐点？

　　期货日报

　　近日(rì)，期货日报记者在新疆麦盖提县遇见了沧州兴全供应链管理有限公司(sī)总经理施增贤(xián)，这(zhè)位来自(zì)享(xiǎng)誉华夏的金丝小枣之乡——沧州崔尔庄的红枣企业(yè)负(fù)责人对(duì)新季(jì)红枣市
场充满
了期盼(pàn)。

　　“从阿克苏丰收在望，产品热销，红枣价格走势面临拐点？市(shì)到阿拉尔市，再到图木舒克市，最后来到麦盖提县、若羌(qiāng)县，随处可(kě)见(jiàn)累累硕果压弯了枝条的枣园子，棵棵枣树(shù)都散发(fā)出(chū)浓郁的香(xiāng)甜 味道，新疆新季红枣丰收在望。”施增贤告诉
期货日报记者，今年之(zhī)所以比去年提(tí丰收在望，产品热销，红枣价格走势面临拐点？)前 20多天(tiān)来到(dào)红(hóng)枣产区进行市场调研，主要目的是摸清各地红枣的预估产量、品质与枣农的开秤价预期，为公司正在热销的腰果奶芙枣等产品提前备下足(zú)够的优质原(yuán)料。

　　施增(zēng)贤认为，新疆新季(jì)红枣丰收在即，为枣商提供了更多的市场机会，丰富的(de)市(shì)场资源将为未来红枣产(chǎn)品的多元化、个性化、独特化开发打下扎(zhā)实的基础。

　　据期货(huò)日报记者了解，2015年以来我国红枣产量逐年增长，红枣价格一
直(zhí)处(chù)在中下游水平，就连2023年南(nán)疆红枣出(chū)现40%左右(yòu)的(de)减产也没能在较长时间内支持枣(zǎo)价上行。因此，当前新疆新季红枣丰收在望，新季红枣开(kāi)秤价就成(chéng)了市场关(guān)注的焦点。

　　“眼(yǎn)下，国内红枣产品逐渐多元化，这是一个很好的发展态势，为需求出现大幅(fú)增长提(tí)供了想象空间。”新疆弘毅 物产有限公司套保(bǎo)中心(xīn)主任(rèn)黄李强告诉期货日报记者，近年来(lái)红枣需求端(duān)有较多成(chéng)功案例(lì)值得深入思索。例(lì)如：近些年，“枣夹核桃”一度(dù)成为红枣市场的“网红”产品，是红枣市场早期消费量较(jiào)大(dà)的单品(pǐn)，这款产品将(jiāng)骏枣的甜与核桃(táo)的香完美结合，成为红枣下游产品的(de)“爆款”。2021年，奶枣成为当时最(zuì)火的“网红(hóng)”产品。不过，奶枣消费量很快大幅下滑。2021年至2022年期间，油炸枣深受年轻(qīng)人喜爱，但(dàn)原料红枣、棕榈油价格大幅上行让其成本优势丧失，加工厂出现大面积(jī)停产。当前随着(zhe)原料枣与植物油脂价格回落，油炸枣产量逐渐(jiàn)恢(huī)复。2022年，枣仁派成为红枣市场新宠(chǒng)，骏枣和核桃仍然是主要原料，加(jiā)工厂也开始加(jiā)入灰 枣等原
料，让更多(duō)的红枣品种有了消费渠道 。

　　“腰果奶芙枣是今年我们公(gōng)司最热销(xiāo)的品种，在一家电商平台(tái)的销售量已(yǐ)连续(xù)数月位居前列。”施(shī)增(zēng)贤告诉记者，当前我国(guó)红枣产业发展已拥(yōng)有了充足的市场资(zī)源，欠缺的是下游产品开发经验、产业链长度和(hé)产品(pǐn)附加值。

　　“早些年，公司借助新媒体(tǐ)的传播力量，与业务伙(huǒ)伴加强合作，仅凭开发枣仁派这(zhè)个单品就创下了年销售收入上亿元的(de)佳绩，如今公司开(kāi)发的腰(yāo)果奶芙枣更是畅销，这也有助于(yú)我们确定新季红枣原料收购价，预计公司愿意出较高的价格收购高品质的原料(liào)枣。”施增贤说。

　　有业内
人士告诉记(jì)者，新(xīn)季红枣(zǎo)丰(fēng)收之际，需求(qiú)是决定(dìng)价格高低的关键(jiàn)因素，只要市场有更多的腰果奶芙枣类产品(pǐn)热销(xiāo)，丰收的红枣就不愁卖，价格上行空间也会打开。

责 任编辑：李铁民

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