丰收在望，产品热销，红枣价格走势面临拐点？

　　期货日报

　　近日，期货日报记者在新疆麦盖提县遇见了 沧州兴(xīng)全供应链管理有限公(gōng)司总经理施增贤，这位来(lái)自享(xiǎng)誉华(huá)夏的(de)金丝小枣之(zhī)乡——沧州崔尔庄的红枣企业负(fù)责人对新(xīn)季红枣市场充满了期盼。

　　“从阿克(kè)苏(sū)市到阿(ā)拉(lā)尔市，再到图木舒克(kè)市，最后来到麦盖提县、若羌县，随处可见累累硕果压弯了枝条的枣园子(zi)，棵棵枣树都散发出(chū)浓郁(yù)的香甜味道，新疆新季红枣丰(fēng)收在望。”施增(zēng)贤告诉期货日报记者，今年之所以比去年提前20多天来到红枣产区进行(xíng)市场调研(yán)，主要目的是(shì)摸清各地红枣的(de)预估产量、品质与
枣农的开(kāi)秤价预期 ，为公(gōng)司正(zhèng)在热销的腰果(guǒ)奶芙枣等
产品提前备下足够的优质原料。

　　施(shī)增贤认为，新疆新季红枣(zǎo)丰收在即，为(wèi)枣商提供了(le)更多的市场机会，丰富的市场资源将为未来红枣产品的多元化、个性化、独特化开发打下扎实的基础
。

　　据(jù)期丰收在望，产品热销，红枣价格走势面临拐点？货日报记者了解，2015年(nián)以来(lái)我国(guó)红枣产(chǎn)量逐年增(zēng)长，红丰收在望，产品热销，红枣价格走势面临拐点？枣价格一直处在中下游
水平，就(jiù)连2023年南疆(jiāng)红枣出现40%左右(yòu)的减
产也没能在(zài)较长时间内支持枣价上行。因此，当前(qián)新疆新季红枣丰收在望，新(xīn)季红(hóng)枣开秤价就成了市场(chǎng)关注的焦点。

　　“眼下，国内红枣(zǎo)产品逐渐多元化，这是一个很好的发展态势，为需求(qiú)出现大幅增长提供了想象空间(jiān)。”新疆弘毅物产有限公司套保中心主任黄李强告
诉期货日报记者，近年来红枣需(xū)求端有较多成功案例值得(dé)深入思索。例如：近些(xiē)年，“枣夹核(hé)桃”一度成为红(hóng)枣市场的“网红”产品，是红枣市场(chǎng)早期消费量较大的单品(pǐn)，这款产品将骏枣的甜与核桃(táo)的(de)香完美结
合，成为(wèi)红(hóng)枣下游产品的“爆款”。2021年，奶枣(zǎo)成为当时最火的“网(wǎng)红”产品。不过，奶枣消费量很快大幅下滑(huá)。2021年至2022年期间，油炸(zhà)枣深受年轻(qīng)人喜爱，但(dàn)原(yuán)料红(hóng)枣、棕榈油(yóu)价格大幅上行让其(qí)成本(běn)优势丧失，加工厂出现大面积停产。当前随着(zhe)原料枣与植物油脂价格回落，油炸 枣产量逐渐恢复。2022年，枣仁派成为(wèi)红枣市场新宠，骏枣和核桃(táo)仍然是主要原料，加工厂也开始加入(rù)灰枣等原料，让更多的(de)红枣品(pǐn)种有了消 费渠道。

　　“腰果奶芙枣是今年(nián)我们公司最热销的品种(zhǒng)，在一家电商平(píng)台(tái)的销售量已连续数月位居前列。”施增贤告(gào)诉记者，当前我(wǒ)国红枣产业发(fā)展已拥有了充足的市场资源，欠缺(quē)的是下游产品开(kāi)发经验、产业链长度和产(c丰收在望，产品热销，红枣价格走势面临拐点？hǎn)品(pǐn)附加值。

　　“早些年，公(gōng)司借(jiè)助(zhù)新媒体的
传播力(lì)量，与业务伙(huǒ)伴加强(qiáng)合作，仅凭开发枣仁派(pài)这个单品就(jiù)创下了(le)年销售收入上亿元的佳(jiā)绩，如(rú)今公司开发的腰果奶芙枣更是畅销，这也有助于我们确定新季红枣原料收购 价，预(yù)计公司愿意出较高的(de)价格收购高品质的原料枣(zǎo)。”施(shī)增贤说。

　　有业(yè)内人士告诉记者，新季红枣丰(fēng)收之际，需(xū)求是决定价格高低的关键(jiàn)因素，只要市场有更(gèng)多的(de)腰果奶芙枣(zǎo)类产品热销，丰(fēng)收的红枣就不愁卖，价格上行空间也会打开。

责任编辑
：李铁民

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