良品铺子：2023年营收80.46亿元良品铺子坚持做实“降价不降质”

证券(quàn)时报网讯，4月(yuè)25日晚，良品铺子(zi)(603719)发布2023年年度(dù)报告及2024年一季度报告。2023年，公司(sī)实现营业(yè)收入80亿元，归母净(jìng)利润1.80亿元。随着当下(xià)消费分层分(fēn)级更明显，良品铺子积极(jí)部署与调整经(jīng)营策略，全渠道布局持续深化，总(zǒng)体规模保持稳健。

去年11月底以来，良品铺子发起来了(le)成立以来最(zuì)大(dà)规模的“降价(jià)不降质”举措，并围绕“强化业(yè)务创(chuàng)新，全面提升经(jīng)营(yíng)效率”开启新一轮(lún)改革。通过供应链全(quán)方位降本增效，在坚持高品质产品基础上让产品价格更亲民(mín)，透过一季报(bào)良品铺子改革成效初显。

2024年一季度良品铺子实现(xiàn)营业收入24.51亿元，较上年同期增长(zhǎng)2.79%，恢复规模增长；回归“大(dà)家的铺子”的良品铺子向消费者(zhě)主动让利，实现归母净利润(rùn)6248.28万(wàn)元。

良品铺子董事(shì)长杨银(yín)芬认为，良品铺子首要目的是赢(yíng)回更多(duō)消费者，提升良品铺子(zi)采(cǎi)购规模和议价(jià)能力，以获(huò)得长期、可持续的高(gāo)效供应(yīng)链能力，为消费(fèi)者提供更多“高质价(jià)比”的产品。

聚焦单店运营效率提升，强化业务创新

近年来休闲零食变化加剧，线上消(xiāo)费模式转变，线下零食业态多样化发(fā)展(zhǎn)。为应对激烈(liè)的市场竞(jìng)争，良品铺(pù)子旗帜鲜明围(wéi)绕用户需求提升经营效率，持续业(yè)务创新满足消费者需求。为了真正实现“降价(jià)不降质”的承诺(nuò)，良品铺子在业务端打出一系列组合拳。

针对消费者(zhě)体验(yàn)最(zuì)为直观的渠道，良品铺子全(quán)面创新门店业务(wù)。良品铺子在门店坚持(chí)实施“降价不降质”的价(jià)格策略，通过降低300多款产品售价，店内设立特色陈列区(qū)，努(nǔ)力改(gǎi)变消(xiāo)费者对(duì)品牌高价位的认知(zhī)。

实施该策(cè)略以来，良(liáng)品铺(pù)子门(mén)店(diàn)在(zài)售300多款产品平均降价22%，最高(gāo)降幅45%。良(liáng)品铺子(zi)高品(pǐn)质(zhì)、亲民(mín)价的策(cè)略也获得消(xiāo)费者(zhě)的(de)认(rèn)可，良品铺子门店客流量明显提升，300款降价单品提篮率、销量、销售额明(míng)显增长。比如轻甜芒果干销量同比提升275%，酥脆薄饼（原(yuán)味(wèi)）销量同比提升127%，袋(dài)装(zhuāng)夏(xià)威夷(yí)果(guǒ)销量(liàng)同比提升39.1%，竹篓(lǒu)鱼仔销量同(tóng)比提升167%。社交平台上不少年轻人分享(xiǎng)“良品铺子必买(mǎi)清单”，这些极致性(xìng)价比的(de)心智单品，持续给消(xiāo)费者释放进(jìn)店的理由(yóu)。

2023年，良品铺子核心四省全年新开店500余(yú)家，实施单店经营质量监控(kòng)、实现租金及工程装修大幅下降(jiàng)，重构门店备(bèi)货预(yù)测模型，交货(huò)满足(zú)率提升至94.4%。截至2023年底(dǐ)，良(liáng)品铺子(zi)线(xiàn)下门店总数达到3293家，全年线下(xià)门店(diàn)渠道收入42.94亿元，同比增(zēng)长4.02%。

进入2024年，良品铺子为用户而变(biàn)，以年轻化体验(yàn)唤醒门店烟(yān)火气(qì)，门店业务积极探索新的品类模式，尝试(shì)裸散售(shòu)卖鲜货方式，针(zhēn)对特(tè)定场景的门(mén)店引入咖啡、短保等(děng)高(gāo)频消费品，季节性推出冻品、烤肠和烤红薯等创新小品类，有效提升了当季的客单价和销售额(é)。

针对线上(shàng)业务，良品铺子重构新优势，积极拓展新兴(xīng)电商渠道，在美团、朴朴、永辉等即时零售平(píng)台(tái)上实现了销售规模的迅速扩张(zhāng)，2023年销(xiāo)售规模已突破1亿元；社交(jiāo)电商围绕让“产品会讲话”，创新垂类账号短视频及海量达人有趣(qù)内容演绎(yì)，打造纤丝魔(mó)芋、山楂糖葫芦(lú)等多个千万级爆品。

在(zài)团(tuán)购业务(wù)方面(miàn)，良(liáng)品铺子优化拓客路径，围绕会所招待、商务送礼、企业(yè)福利三大场景，开发了爆款系列、高蛋白系列、东方好物系列、饼干系列、儿(ér)童零(líng)食、小萌仙系列等33款礼盒(hé)礼包，主打高品质和产品差(chà)异化(huà)，2023年团(tuán)购销售额达到5.4亿元，同比增长25.17%，其中健康(kāng)高蛋白系列同比增长(zhǎng)200%。

供应链协同改革，全链路提效(xiào)降本促经营

2023年，良品(pǐn)铺子(zi)秉持“主动(dòng)求变(biàn)，直面(miàn)竞争”的经营理念，从供应链入手促(cù)进全链路(lù)提质增效、精益生产。公司加速落(luò)实供应商市场化，构建“规(guī)模集中，竞争(zhēng)有序”的良性(xìng)供应体系，坚持“更高品质，更高性价比”，多维度产(chǎn)品降(jiàng)本策略齐发。

在原材料端，为了保障产品品(pǐn)质稳定、质价比更高，良品铺子推进优化(huà)源头布(bù)局管理，全年持(chí)续监控27款食(shí)品原(yuán)料，发挥供应链源头优势，推(tuī)动深耕国内外原产地(dì)直采资源布局。以(yǐ)芒果干为例，公(gōng)司支持供(gōng)应商海外建(jiàn)厂，减(jiǎn)掉鲜果进口运(yùn)输中损耗，实现总成本降低(dī)。数(shù)据表明，112g规(guī)格轻(qīng)甜芒果干从16.9元(yuán)降到8.9元(yuán)，换算(suàn)斤价为39.7元，远低于知(zhī)名商超同类型产品。

同时，依(yī)托直溯原料产地的(de)长供应链(liàn)条，良(liáng)品铺子通过成本控制、生产效率、商业效(xiào)率等方面的精益管理达到“挤水(shuǐ)分(fēn)”。2023年，良品铺子通过提升供应商直送和工厂直发比(bǐ)例至70%，公司库存(cún)周(zhōu)转下降至15.88天，较上年降低17.4%；计划中(zhōng)心产销周(zhōu)转时效同(tóng)比提升17.4%。

在生产(chǎn)端，良品铺子精益生产改善，过亿爆款(kuǎn)单品香卤铁蛋的(de)供应(yīng)商(shāng)，就是在良(liáng)品铺良品铺子：2023年营收80.46亿元良品铺子坚持做实“降价不降质”子的指(zhǐ)导下，通过(guò)优化生(shēng)产设备、改变剥蛋方(fāng)法、提升包装工艺，以及引进色选机代替人工挑选“花(huā)蛋”，一(yī)年(nián)节省成本105万元(yuán)。在物流领域，2023年良品铺(p良品铺子：2023年营收80.46亿元良品铺子坚持做实“降价不降质”ù)子门店发货人效和分装人(rén)效均实现提(tí)升，同比分别增长24.9%和25.6%；费(fèi)率也大幅下降，同比降幅达21%。

这些(xiē)措施(shī)不仅确(què)保(bǎo)了良品铺子产(chǎn)品(pǐn)的稳定品质，还实现了更(gèng)高的性价比，为(wèi)消费者持续提供了更美味(wèi)、更具性价比的零食选择。

好货不贵，产品升级倡导“五(wǔ)减”健康零食

随着(zhe)消费者的食品健(jiàn)康营养(yǎng)意(yì)识开(kāi)始觉醒，零食品类(lèi)不断演进(jìn)。基于全品类零食定(dìng)位，良(liáng)品铺子聚焦研发新品，以“好原料、好配方、好味道”为锚点持续推动产品升(shēng)级，以“降(jiàng)价不(bù)降质”为红线，实现“品价优势”。

2023年，良品铺(pù)子全(quán)球甄(zhēn)选优质原料，深挖原料口味、口感、健康特点，发挥优质原料优势为产品美味升级，月均上新百余款产品，推出无(wú)核加州(zhōu)西梅、鹰嘴(zuǐ)豆豆皮、椰奶银耳蛋(dàn)糕、酱卤系列、铁板鱿鱼丝等(děng)多款备受市场欢迎(yíng)的新(xīn)品，新品年(nián)销突破12亿元(yuán)。

2024年，良品铺子在行业(yè)内率先提出和倡(chàng)导“五减”健康零食（即“减盐、减糖、减(jiǎn)脂、减油、减食品添加剂(jì)”），围绕天然健康食材、生产过程中减(jiǎn)少添加剂两个(gè)研发方向，让零食配方更简洁，低(dī)负担更健康，持续为消费者(zhě)提供好吃(chī)又健康的(de)高品质(zhì)零食。

作为首个推广和践(jiàn)行(xíng)健康零食的休(xiū)闲(xián)零食品牌，良品铺子今年计划推出140多款升级的健康零食，涵盖(gài)糕点饼干、素食、果干果脯等(děng)核心品类。首轮发布的“五减”产品中，将(jiāng)重点推(tuī)出话梅、山笋、烘培蛋糕系列的创新升级。

以话(huà)梅为例，传(chuán)统古(gǔ)法制(zhì)梅采用盐渍或糖(táng)渍工艺防腐，存在盐、糖含量较高问题。早在2022年，良品(pǐn)铺子就突破性采用杀菌釜给(gěi)话梅杀菌，今年4月再次推出升级厚肉(ròu)大(dà)西(xī)梅(méi)，在不添加任何配料(liào)、添加剂基础上，进一步改善产品风味，厚肉大西梅产品除了西梅，什么(me)都没有，成为(wèi)让全(quán)家人放心吃的健(jiàn)康零食的代表。

东魁大杨梅是(shì)首(shǒu)次亮相的新品，通过-18°C冷库速冻工(gōng)艺实现“0添(tiān)加防良品铺子：2023年营收80.46亿元良品铺子坚持做实“降价不降质”腐剂”，仅有“杨梅、白砂糖、盐(yán)”的清洁配方；创新将肉类的生物防腐技术运用到烘培，嫩蛋糕、牛(niú)乳嫩(nèn)吐司、南(nán)瓜味无边嫩吐司(sī)的保质期从30天延长至60天，且不添加防腐剂，既能保(bǎo)证(zhèng)产品风味，还能降低保质(zhì)期限带来的损耗。

良(liáng)品铺子(zi)董事长杨银芬表示，公司当前最高战(zhàn)略就是(shì)适应新的竞争环(huán)境和消费环境，为消费者的变化而变。当下及未来，良(liáng)品铺子都将坚定不移的走品质发展道(dào)路，坚守“良心的品质、大家的铺子”的初心，坚守“用(yòng)美味感动世(shì)界”的使(shǐ)命，做出更多让消费(fèi)者念念不忘的(de)产品。（胡敏）

校(xiào)对：冉燕青

未经允许不得转载：天津电机维修_天津进口电机维修_天津特种电机维修_天津发电机维修良品铺子：2023年营收80.46亿元良品铺子坚持做实“降价不降质”