丁远怀：白酒行业进入深度调整期，钓鱼台酒业只做适度规模

　　9月3日，贵州省白酒企(qǐ)业商会(huì)第二届理事会第(dì)五次副(fù)会长办公会(huì)议召开，贵(guì)州省白 酒企业商会会长、贵丁远怀：白酒行业进入深度调整期，钓鱼台酒业只做适度规模州(zhōu)钓(diào)鱼台国宾酒业有(yǒu)限公(gōng)司(sī)总(zǒng)经理丁远怀主(zhǔ)持会议。

　　丁远怀表示，今年白酒行业(yè)进入深度(dù)调整期，在此背景下，钓鱼台只做适度规模，“只(zhǐ)有把规模控(kòng)制好，钓(diào)鱼台(tái)酒(jiǔ)业的发展(zhǎn)才有保障。”无(wú)论是基酒供应企业还是品牌企业，都要守住品质这道生命线。“以往大家(jiā)认为占有(yǒu)核(hé)心产区、采用红缨子高粱、坚持12987工艺、做好这几点就够了，但(dàn)是这个看法(fǎ)已经(jīng)过时丁远怀：白酒行业进入深度调整期，钓鱼台酒业只做适度规模了，光有这几点还不够，我们一定要在各个环节(jié)做到极致，为消费者坚持酿
一杯酒体干净、醇厚的酒。”无论行业(yè)处于高峰还是低谷，产能 和储能是(shì)硬指标，只有把握(wò)好这两个点，才能从(cóng)容(róng)应对行业(yè)的风浪。“尽管目前酱酒遇到阶段性困难，但 我(wǒ)们仍然对酱酒(jiǔ)的未来充满信心。”

责任编辑：梁斌 SF055

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