今世缘：“十五五”期间，原酒产能超过 10万吨，陶坛贮能达到60万吨

　　据(jù)今世缘(yuán)消息(xī)，9月(yuè)19日上午，今世缘酒业20000吨酿酒(jiǔ)项目(mù)开酿仪(yí)式(shì)举行。中(zhōng)国酒(jiǔ)业协会名誉理事长王延才(cái)，江南大学原副
校长、教授、博士生导师徐岩，中国(guó)轻工业联合(hé)会食(shí)品(pǐn)产(chǎn)业部处长高(gāo)鹏(péng)，涟水(shuǐ)县委(wěi)副(fù)书记、县长朱永兴，江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长、总经理(lǐ)顾祥悦等领导出席开酿仪(yí)式并共同按下按钮，开启今世(shì)缘新的酿造(zào)旅(lǚ)程。行业资深专家(jiā)、券商以及媒体代表(biǎo)等参加开(kāi)酿(niàng)仪式。

　　王延才代表
中国酒业协会向(xiàng)今世(shì)缘酒业表示热烈的祝贺。他说，美(měi)酒之美，令人陶醉，在于(yú)平衡、在于协调的和谐之美，是传承与创(chuàng)新的智慧、品质与文化的(de)智慧、科学(xué)与艺术(shù)的智慧。当前，中国传统产业正处于深刻的历史转型期，白酒产业挑战与机遇并存。作为中国白酒智(zhì)能化酿造的推
动者，今世缘酒业立足传统、创新驱动，以“智改数转”为重要抓手，推动传统产(chǎn)业转型升级，智能化(huà)酿(niàng)酒装备系统将白酒
酿造机理、操作方(fāng)法数(shù)字(zì)化(huà)，构建人工智(zhì)能“酿酒大脑”。启(qǐ)动百亿技改扩能项(xiàng)目，即将建成智 能酿酒及制曲(qū)中(zhōng)心、规模领先的陶坛酒(jiǔ)库、技术先(xiān)进的成品酒包装物流中心，逐步(bù)建立起技术优势、品质优势、规模优势。希望今世缘酒业以(yǐ)智慧之酿，成(chéng)和谐之美，谱写一曲芬(fēn)芳四溢、熠熠生(shēn今世缘：“十五五”期间，原酒产能超过10万吨，陶坛贮能达到60万吨g)辉的盛世华(huá)章。

　　朱永兴代表涟(lián)水县委、县政府向各位嘉宾(bīn)的到来表示诚挚欢迎，并简要介绍了涟水经济社会发(fā)展情况。他说，今(jīn)世缘酒业是淮安首家(jiā)主板 上市公司，先后6次入(rù)选“中国主板(bǎn)上市公司价值百强”，连续16年位(wèi)居中国白酒“十强”，荣膺(yīng)全国质量奖、省长质量奖、中国白酒智能化酿造示(shì)范(fàn)车间、国家级绿色工厂，2023年营收首超100亿元。如今(jīn)，今今世缘：“十五五”期间，原酒产能超过10万吨，陶坛贮能达到60万吨世(shì)缘酒业(yè)20000吨酿酒(jiǔ)项目投(tóu)产开酿(niàng)，标志着(zhe)今世缘酒业在技(jì)术创新和产业升(shēng)级(jí)上迈出了坚实的一步。全县上下将以此次项目(mù)投产开酿为契机，发挥今(jīn)世(shì)缘(yuán)的产业
链“链主”作(zuò)用，依托(tuō)我县食品产业园发展平台(tái)，加(jiā)速全产业链、供应(yīng)链的价值协同和价(jià)值共创，加(jiā)快打造长三角绿色食品产业示范(fàn)集聚区(qū)。我们将全力当好企业发展的“店小二”，深入践行(xíng)“做的要比说的好，服务要比需(xū)求(qiú)早”101%服务理念，让“物流成本最低、要素成本最低、服务环境最优、办(bàn)事效(xiào)率最高”成为(wèi)涟水最靓丽的营商名片。

　　顾祥悦在(zài)致辞时说，在今世缘波澜(lán)壮(zhuàng)阔的创业征程中，我们深刻体会到(dào)，扩大产(chǎn)能是高质量发展(zhǎn)的
必然选择(zé)，今(jīn)世(shì)缘通过持续不断技改投
入，实现了传统酿造向(xiàng)智能酿(niàng)造的转(zhuǎn)变，产能(néng)稳步提升，“十五五”期间，原酒(jiǔ)产能超过10万(wàn)吨，陶坛贮能达到60万吨，匹(pǐ)配更(gèng)高目标(biāo)发展的超前储备；智能酿造是可持续发展的必(bì)由之路，今世缘用现代科技提升(shēng)传统产业，构建人工
智能“酿酒大(dà)脑”，投产中国白酒第一条智能(néng)化(huà)酿造生产线，启动投资超百亿的南厂区技改项目，致力打造绿色、生态、零碳、文化、智慧白酒酿造产(chǎn)业(yè)园，因(yīn)地制宜发(fā)展新质生产力；守正创新是高品质(zhì)美酒的本质要求，今世缘以“成为中国白酒行业最具成长性(xìng)的创新型企(qǐ)业”为愿景，坚(jiān)持对传统酿造技艺的(de)保护(hù)传承，不断提升基酒(jiǔ)品质，为消费(fèi)者提供更优质的产品，努力把核心资源要素(sù)匹(pǐ)配可持续发展、更具现今世缘：“十五五”期间，原酒产能超过10万吨，陶坛贮能达到60万吨(xiàn)代化(huà)的机制体制支(zhī)撑高质量发展的今世(shì)缘带向未来。

　　活(huó)动中，还举行了隆重的封坛仪式。与会(huì)领导和嘉宾共同品鉴(jiàn)美酒，并在红(hóng)绸布上签名封藏。这一(yī)过程不(bù)仅体现了 对美酒的珍 视和对传统文化(huà)的传承，更
彰显了人们对美好生活的追求和对未来的美好(hǎo)祝愿。

　　仪(yí)式结(jié)束后，嘉宾们还(hái)参观了今世缘南厂区的(de)智能(néng)酿酒中心、能源站、发酵泥(ní)车间(jiān)、制曲中心以及今世缘文化体(tǐ)验中(zhōng)心和
酒道人(rén)生馆。通(tōng)过实地考察，嘉宾们不仅见证了今世缘酒业在智能化、绿(lǜ)色化生产(chǎn)方(fāng)面(miàn)的实(shí)力(lì)，也深(shēn)刻感受到了今世缘酒业(yè)深(shēn)厚的文化(huà)底蕴和对传统酒文化(huà)的传承与创新(xīn)。

责任编辑(jí)：梁斌 SF055

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